Mah, chi lo sa! Fatto sta che incentivata anche da mio padre "Vacca Senior" non ho perso tempo e mi sono messa all'opera per deliziare tutti con dei rapidissimi:
CHOCO MUFFIN:
INGREDIENTI
- 180 gr farina
- 25 gr lievito
- 70 gr cacao amaro (o Nutella diminuendo la dose di latte)
- 100 gr zucchero
- 180 ml latte
- 2 uova medie
- 125 gr burro ammorbidito
PREPARAZIONE
Primo step: Sbattere lo zucchero insieme al burro ammorbidito e aggiungere a piacere qualche goccia di aroma di vaniglia; dunque, aggiungere le uova intere alternando con la farina setacciata.
Secondo step: Preriscaldare il forno a 180° se tradizionale, a 160° circa se ventilato. Aggiungere poco alla volta il latte e incorporare il cacao amaro setacciato; infine, aggiungere il lievito in polvere.
Terzo step: Io ho usato un mio recentissimo acquisto, la mitica "piastra per muffin" :) E' una vera bombaaaaaa !!!!!!!!!!! La consiglio vivamente a tutti dal momento che è semplicissima da usare e in pochissimo tempo, circa 10 min, escono fuori dei muffin perfetti, sia dolci che salati!
Tuttavia, se non ne siete provvisti, dovete infornare i nostri choco muffin nel forno preriscaldato per 30 minuti.
NON APRITE IL FORNO PRIMA DI 15 MINUTI, ai muffin non piace essere disturbati mentre cuociono !
In corso d'opera ho aggiunto un pochino di farina di cocco rimasta dalla preparazione di un altro dolce. La variante, dunque, è ben riconoscibile dalla decorazione al gusto Nutella-Cocco :D
ottimi !!!
RispondiEliminaMorbidezza senza uguali, vero?!?!
RispondiEliminaRicetta approvatissima da tutti per fortuna :)
Deloiziosi! Cocco e cioccolato connubbio perfetto.
RispondiEliminaSe ti fa piacere passa da me :)
http://elisanullimigliola.blogspot.it/
Passo subito a dare un'occhiata :)
EliminaMi raccomando, provali e fammi sapere: ti dico, però, che se non usi la piastra per i muffin e li cuoci normalmente in forno, lasciaceli qualche minuto in più e fai la prova stecchino :)