Oggi, tra un appunto e l'altro, stavo chiacchierando con i miei colleghi universitari per farmi venire qualche idea sul dolce che avrei successivamente preparato nel pomeriggio: sì, capita spessissimo che prima mi venga l'ispirazione o comunque la voglia di fare un dolce e solo successivamente capire cosa voglio realizzare :)
Un mio amico mi ha giustamente fatto notare: "Sì va beh ma ancora non mi hai fatto assaggiare una crostata! Magari con marmellata rossa"
AH SI' ?!? ALLORA ECCOTI ACCONTENTATO J
CROSTATA CUORICIOSA DI MIRTILLI
- Pasta frolla --> QUI
- Marmellata di mirtilli
- Stampino a cuore
in realtà i cuoricini sopra, al posto del classico intreccio di striscioline, sono stati una scelta forzata più che voluta... ma meglio cosììììì J
Stranamente l'impasto non mi sembrava sufficiente per ricoprire l'intera teglia (e non ne ho neanche mangiato tanto, giuro!!!!!!); così, per non correre rischi, ho optato per una decorazione meno classica, ispirata anche dall'imminente Festa degli innamorati YY
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