Alberello sfogliato

Buongiorno a tutti,
ma soprattutto voglio augurare a voi e ai vostri cari

❆☃❆ BUON NATALE ❆☃❆

Immagino la ricca abbuffata di pesce che avete assaporato ieri sera, e prevedo un'ulteriore secondo round oggi a pranzo: effettivamente, chi siamo noi per andare contro la tradizione? J

Tra un vassoio di fritti e un cabaret di pandori & panettoni, io purtroppo sono costretta a ficcarci in mezzo anche qualche registrazione universitaria per i prossimi 3 esami da affrontare a gennaio -ecco svelato il motivo per cui non ho potuto dedicarmi intensamente alla cucina!

Detto questo, rinnovo i miei più sinceri auguri a tutti voi che siete passati a trovarmi e colgo l'occasione per darvi un ultimo spunto a prova di ciompe!

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 12 minuti a 170°

Tagliate entrambi i rotoli di pasta sfoglia a forma di albero; se volete fare un unico taglio separate le sfoglie con carta forno. Spatolate la nutella su uno dei rotoli, coprite con quello restante, fate dei tagli orizzontali lungo i lati dell'albero e date loro la forma dei rami rotolandoli a spirale.

Una volta spennellato il vostro alberello con latte o un tuorlo, mettete in forno a 170° per 12 minuti. Ultimata la cottura, decorate a piacere con degli smarties resi stabili con del miele ^_^

☃❆☃❆☃❆☃❆☃❆☃❆☃❆☃❆

Sei in cerca di idee per i dolci da sfornare a Natale ?

Dai un'occhiata a:

- Datteri ripieni al mascarpone 

- Crema catalana al cocco

- Muffin pere e nocciole

Candele croccanti di Natale

'Giorno a tutti e buon lunedì :D

In queste settimane mi sono data da fare con qualche dolce, ma come sempre non ho avuto il tempo di inserire le mie mirabolanti avventure ai fornelli :'(   Devo necessariamente escogitare un nuovo metodo!!

Voi avete qualche consiglio per questo mio problema ?
Diciamo che avevo pensato di abbozzare la ricetta durante il tempo di cottura, ma io pubblico esclusivamente le preparazioni che superano 
l' eat-test dei miei golosi giudici J

Dai sono ottimista, prima o poi troverò una soluzione per essere più fast!

Ecco, a proposito di velocità: sapete quanto ci ho messo per decidermi e provare queste candele dolci di Natale? 3 ANNI !!!! 
Il fatto è che le avevo adocchiate chissà dove su internet, ma ogni anno ero fuori tempo massimo (spesso ho avuto gli esami intorno al 22 dicembre e in un battito di ciglia il Natale era già passato, quindi nada!).

Questa volta ho approfittato del giorno di riposo di mio padre -sempre estremamente complice quando si tratta di cucinare Y- e ci siamo messi all'opera! Vi dico subito che sono buonissimeeeeee, ma sarebbero state ancora più golose se la nostra cioccolata bianca non ci avesse dato forfait, per questo vi consiglio di utilizzare una buona cioccolata bianca!

CANDELE CROCCANTI - NATALE :

INGREDIENTI

• Pasta Frolla
• Crema Pasticcera - bella densa!
• Cioccolato bianco
• Granella di mandorle e nocciole
• 4 cucchiai di zucchero
• 1 cucchiaio di acqua
• Rotoli di acciaio inox
• Stuzzicadenti

PREPARAZIONE:

Primo step: Una volta fatta riposare la pasta frolla, iniziate a preriscaldare il forno a 180° e ad ungere leggermente i rotoli di acciaio inox (io ho utilizzato quelli per fare i cannoli). Stendete la frolla con uno spessore di circa 2-3 mm; tagliate poi dei rettangoli dell'altezza che preferite -io per non sbagliare li ho fatti della stessa misura di tubolari di acciaio, senza tener conto delle punte. Cuocete per 15-20 minuti a seconda del forno: devono poter reggere la forma ed essere leggermente coloriti.

Secondo step: Una volta freddi,
estraete le candele di pasta frolla dai tubolari e tuffatele singolarmente nel cioccolato bianco fuso aiutandovi con una forchetta: così facendo non solo isolerete l'interno della candela, ma otterrete anche il collante per il prossimo passaggio!
Di fatti, una volta eliminato l'eccesso di cioccolato, cospargete il dolce di granella.

Terzo step: A questo punto occupiamoci delle fiammelle caramellate: in un pentolino antiaderente versate lo zucchero e l'acqua e fateli sciogliere a fuoco medio mescolando ogni tanto; inizialmente vedrete che lo zucchero diventerà a grumi, poi prenderà pian piano colore e infine otterrete un bel caramello liscio ed omogeneo.

Divertitevi a creare le forme delle vostre fiammelle poggiando gli stuzzicadenti sulla carta forno e colando velocemente qualche goccia di caramello.

Quarto step: ASSEMBLIAMO :) Con l'aiuto di una sac-a-poche, inserite la crema pasticcera all'interno delle candele croccanti e come tocco finale inserite la fiammella di caramello in cima, come se fosse una bandiera!

IMPORTANTE: 

Nel momento della costruzione della candela, sarebbe 

meglio non far sovrapporre i lembi di pasta frolla! 

Ve lo sottolineo perchè poi in cottura potrebbe esserci un eccesso di pasta e ciò potrebbe deformare le candele; meglio far toccare i lembi di pasta frolla e farli aderire l'un l'altro facendo scorrere il tubo di acciaio avanti e indietro, come se fosse un mattarello J

Visto? Queste candele dolci croccanti sono sprecate solo come dessert !

Si presentano così bene da poterle sfoggiare anche come centro tavola oppure come creativi segnaposto che stupiranno di certo i vostri commensali in questi giorni di festa ^_^

YYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYY

CARBONE dolce della Befana

Good Morning & Happy New Year to Everyone ^_^ !!!!!

"Oggi arriva l'Epifania che tutte le feste si porta via !!"

Con quanti e quali dolcetti avete riempito le calze dei vostri cari? Le avete fatte belle stracolme immagino J !! 

E immagino anche che, bravissimi come siete, avrete inserito anche qualche dolcetto fatto con le vostre mani Y

Beh, l'Epifania è solamente iniziata, quindi per chi cerca un'idea low cost e rapidissima per finire gli ultimi doni, siete arrivati al momento giusto nella pagina giusta!!! J

CARBONE DOLCE DELL' EPIFANIA :

INGREDIENTI

500 gr di zucchero
Acqua fino a coprirlo (circa 200 gr)

1 albume
100 gr di zucchero a velo
1 cucchiaio di alcol
1 cucchiaio di colorante

Tempo totale: 15 min + 3h di riposo


PREPARAZIONE
Primo step: Foderare un qualsiasi stampo con CARTA FORNO:
Scrivo a caratteri cubitali "carta forno" poichè sconsiglio di sostituirla con l'accoppiata burro e farina, come se fosse una qualsiasi altra preparazione dolce. Personalmente ho provato a fare dei carboncini più definiti utilizzando piccole formine in silicone:
Dunque, se volete sostituire la carta forno l'unico vostro alleato sarà il silicone, tuttavia si va a perdere la classica forma del carbone della Befana con i suoi contorni irregolari :D


Secondo step: Mescolare acqua e zucchero in un pentolino dal fondo spesso. Portate il composto ad ebollizione fino ad arrivare ad una temperatura di 141-150° : per regolarvi senza termometro, il caramello dovrà appena appena imbiondire e ci vorranno 10-15 minuti.

Nell'attesa prepariamo la GLASSA  

Terzo step: Montare l'albume no a neve ferma... DI PIU' !!
Successivamente, aggiungere lo zucchero a velo e l'alcol: infine, aggiungere il colorante e mescolare tutto con una spatola in silicone.
Una volta pronto il caramello con le sue molteplici bolle, abbassare la fiamma e versare la glassa nel pentolino: NON GIRARE NULLA se vorrete ottenere un carbone con più alveoli ^_^ .
Far cuocere il composto per un minuto cronometrato per farlo gonfiare e spegnere.


Quarto step: Molto (ma molto!) rapidamente, versare il composto nella teglia foderata con carta forno e far solidificare il tutto a temperatura ambiente, magari affianco alla finestra, per almeno 1 ora.











CONSIGLI:
E' una preparazione davvero semplicissima, ma nasconde delle piccole insidie!! I miei consigli sono infatti quelli di non sottovalutare (come ho fatto io la prima volta!!) nè la carta forno, nè soprattutto l'albume montato a neve!!!

 

 

 Godiamoci quest'ultimo giorno di festeggiamenti ❆ , 

ma ricordiamoci che il Dolci possono trasformare qualsiasi momento in una grande festa YY

Datteri ripieni al mascarpone

Buongiorno carissimi visitatori J

Oggi ho pensato di proporvi una di quelle preparazioni dolci che che...
ci vuole più tempo a scriverla che a farla realmente :)
Ovviamente, viste le circostanze, l'ingrediente principale doveva necessariamente richiamare l'aria natalizia... e a casa mia, la prima cosa che spunta in dispensa in questo periodo (ancora prima di pandori e panettoni!) è una bella confezione di DATTERI SECCHI !!

Complice, poi, il fatto che oggi fosse l'unico giorno libero da poter dedicare alla mia tanto amata cucina e che in frigo dovevo decidermi ad utilizzare una confezione di mascarpone in scadenza.

Allora mi son detta: Beh, meglio partire in anticipo con le prove di Natale, no?

DATTERI MASCARPONE E NOCI:

INGREDIENTI

• 1 confezione di datteri (circa 25-30)
• 100 gr mascarpone
• 50 gr zucchero a velo
• 1 cucchiaio raso di Marsala
• 15 noci

PREPARAZIONE:

Primo step: Tagliare a metà ogni dattero, aprirlo per privarlo del nocciolo ma facendo attenzione a lasciarlo intatto da un lato. Preparare la crema amalgamando uniformemente lo zucchero a velo al mascarpone e finire con l'aggiungere qualche goccia di Marsala.

Secondo step: Aiutandosi con una boccetta di plastica o una sac-a-poche con beccuccio dentellato, riempire i datteri con la crema al mascarpone. Ultimare la preparazione con una spolverata di cacao amaro e mezzo gheriglio di noce su ciascun dattero.

 E' una vera e propria chicca salva tempo e salva dessert, 

che non richiede abilità eccelse e dispendio di energie J

Ottimi su tutti i fronti Y!!!

Sei in cerca di idee per i dolci da sfornare a Natale ?
Dai un'occhiata a:

- Crema catalana al cocco
- Muffin pere e nocciola
- Zuppa inglese
- Treccia croccante alla banana  --> magari optando per treccine
                                                         monoporzioni per gli ospiti

CREMA CATALANA AL COCCO

       Buongiorno amici e buona festa dell'Immacolata !!!

                  Qui da oggi è ufficialmente periodo natalizio!! ☃❆

                   Avete iniziato ad addobbare la vostra casetta?

Proprio per questo, tra un fiocco e una  campanellina appesi all'albero, io e mamma sentivamo il bisogno di gratificarci con qualcosa di dolce e di assolutamente sbrigativo: ergo, cercavamo un dolce lampo!!
Uuuuh, adoro le preparazioni che per la loro facilità sembra quasi  che si preparino da sole :)

Ecco, appunto, uno dei dolci che inconsciamente ho sempre snobbato, forse per la paura che dietro ad un nome così semplice si nascondessero mille insidie... o forse perchè prima d'oggi non ho mai posseduto un cannello a gas decente !!!!
Oggi però ho deciso una volta per tutte di mettermi alla prova e preparare la "crema caramellata" più buona e delicata della pasticceria spagnola :D

PS: dopo aver fatto il dessert, cercando le differenze sostanziali tra le entrambe famosissime creme brulee e crema catalana, ho scoperto che... ho preso fischi per fiaschi: sono partita con la convinzione di preparare la "crema bruciata" francese quando in realtà ho sperimentato una densissima e spumeggiante crema spagnola... Internet è veramente una fonte dalle mille risorse !

CREMA CATALANA AL COCCO:

INGREDIENTI

Per 4 porzioni davvero EXTRA-large :)

• 3 tuorli
• 30 gr farina
• 60 gr zucchero 
• 400 ml latte
• aroma o 1/2 bacca di vaniglia
  Variante: Cannella
• 4 cucchiai zucchero di canna
• 5 cucchiai di cocco rapè

PREPARAZIONE

Primo step: Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a montarli, quindi incorporare la farina setacciata. Unite a filo il latte e l'aroma di vaniglia: se usate il baccello, incidetelo, estraete i semi e mettete questi ultimi nel latte che porterete ad ebollizione.

Secondo step: Cuocere la crema a fiamma dolce fin quando inizierà ad addensarsi; a questo punto, aggiungere il cocco e versare la creme in apposite coppette monoporzione e coprirle velocemente con della pellicola trasparente a contatto con la crema. Una volta freddata, conservarla in frigo fino al momento di servirla.

Ultimo step: Giunto il momento del dessert, cospargete la superficie delle coppette con dello zucchero di canna e caramellatelo con un cannello a gas o, se preferite, usando la funzione grill del vostro forno solo per pochissimi minuti! :)

    

Mesdames et Messieurs,

   Bon Appétit Y

Sei in cerca di idee per i dolci da sfornare a Natale ?
Dai un'occhiata a:

- Datteri ripieni al mascarpone
- Muffin pere e nocciola
- Zuppa inglese
- Treccia croccante alla banana  --> magari optando per treccine
                                                         monoporzioni per gli ospiti

Happy Birthday toooo.. MEEEE !!!

Buongiornooooo J
Date il benvenuto ad una nuova 20enne questa mattina!!

Sono ufficialmente fuori dalla fascia cosiddetta dei "teenagers", e devo dire che è stato inaspettatamente strano: ho sentito più questo cambiamento che quello dei 18 anni.. tutta colpa di quel bel 2 davanti alle candeline!
Per attutire il colpo (scherzo, qualsiasi occasione è buona per far festa!), ho voluto festeggiare con la mia sorellona, la mia adorata VacchettaY e gli amici più stretti in un modo molto divertente e "easy": dopo una bella mangiata, ci siamo morti dalle risate partecipando al "Dottor Why", un grande quiz a premi tra i vari tavoli del locale.. lo organizzano un po' in tutta Italia, quindi se vi capita, PARTECIPATE! J

Passando al tema dessert, non volevo preparare la solita torta; così ho optato per un dolce piuttosto informale ma di grande impatto per le nostre papille gustative:

PINK-ROLL CON PANNA E FRAGOLE

INGREDIENTI

• 3 uova
• 9 cucchiai di zucchero + zucchero q.b. per la teglia
• 9 cucchiai di farina
• 1 etto di burro fuso
• 1 cucchiaino di lievito
• sale
• 200 ml panna zuccherata da montare
• 250 gr fragole (succo + decorazione)
• Se volete solamente ottenere il colore rosa, potete anche utilizzare qualche goccia di colorante alimentare rosso

PREPARAZIONE

Primo step: Sbattere per qualche minuto i 3 tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un impasto spumoso. Dunque, aggiungere la farina e il lievito SETACCIATI alternandoli con il burro fuso: vi confesso che stranamente, questa volta ho dovuto aggiungere un pochino di latte.

ATTENZIONE: Anche se vi sembrerà poco, per esperienza NON aggiungete neanche un grammo di lievito rispetto alla dose originaria

Secondo step: Montare a neve ben ferma gli albumi con un pizzico di sale e incorporarli alla crema con una spatola. Infine, aggiungere il succo filtrato delle fragole, avendo l'accortezza di lasciarne qualcuna per il ripieno e per l'eventuale decorazione, oppure il colorante rosa.

Terzo step: Preriscaldare il forno statico. Ora, passaggio importante:
la preparazione della teglia!!
Rivestite la teglia con uno strato di carta forno e "zuccheratela", ovvero dovrete ricoprire con una bella manciata di zucchero la carta forno nella vostra teglia. Successivamente, infornare il tutto a 175° per 20-22 minuti. Il biscotto sarà pronto quando, toccando la superficie, non vi resterà l'impasto attaccato alle dita nonostante l'eventuale formazione di bolle d'aria.

Quarto step: Sul piano da lavoro preparare un canovaccio e adagiarci sopra un altro strato di carta forno "zuccherato". Togliere la teglia dal forno e farla leggermente raffreddare per 10 minuti; dopodiché passare un coltello su tutto il perimetro del biscotto. e rigirare la teglia sul canovaccio preparato. Togliere la carta da forno con la quale si è cotta la nostra base, cospargere un altro pochino di zucchero e coprire con un nuovo strato di carta forno.

Quinto step: Ora, partendo da uno dei due lati  corti del composto, rotolare il biscotto aiutandosi con il canovaccio e lasciarlo in forma per 1 oretta. Non abbiate paura di spezzarlo, perchè il composto è davvero molto morbido e soprattutto ancora tiepido, quindi perfettamente in grado di far fronte a queste mosse.. però non andate di corsa mi raccomando J

Sesto step: Montate la panna e preparate le fragole per la farcitura lasciandole intere. Trascorso il tempo per farlo raffreddare, srotolate delicatamente il rotolo. Bagnatelo leggermente con Rum o bagna analcolica e cospargetelo di panna lasciando un piccolo bordo su 3 lati e almeno 2 cm su un lato lungo. 

Disponete le fragole intere in colonna su tutto il lato lungo farcito e arrotolare il nostro capolavoro verso il lato non farcito. 

Settimo step: Arrotolarlo nella carta da forno e lasciarlo in frigo per 2 ore prima di tagliarlo. La cosa bella è che, ad ogni fetta, comparirà proprio al centro la sezione di fragola ben visibile.. devo dire molto scenografica!

Personalmente, ho dato una bella spolverata di zucchero a velo, ho decorato il tutto con delle succose fragole rosse e dei fiorellini in pasta di zucchero e soprattutto ho rimpinzato le estremità con della panna montata e le ho decorate con una fragola tagliata verticalmente a metà... un po' come se fosse un cannolo siciliano insomma  !!

PERDONATEMI, MA PER LA FRETTA E LA VOGLIA DI MANGIARLO NON HO FATTO IN TEMPO A FARE DELLE FOTO DECENTI AL PRODOTTO FINALEEEE  :'(

Peccato non si vedano tutti i fiorellini !!

Questo era l'effetto, ma con una fragola :))

Mrs&Ms Vacchetteee YYY

Quanto riusciamo a metterci in gioco? PROVIAMO !!

Buonasera lettori curiosi :)

Innanzitutto, ho una lieta notizia da condividere con voi: Io e la mia amica Simona abbiamo vinto il concorso di cui vi ho parlato QUI !!! E' stato il nostro primo concorso assieme e il secondo in vita mia!!! Arrivare di nuovo seconda per neanche una manciata di voti mi sarebbe dispiaciuto, lo ammetto.
Non vedo l'ora che ci arrivi il nostro premio: sarà un ulteriore incentivo alla cucinaaa *___* !

Comunque, ho cercato di attirarvi con questo titolo enigmatico perchè, sbirciando qua e là su Internet, sono piacevolmente incappata in un'immagine natalizia davvero carina, che ha attirato immediatamente la mia attenzione grazie ai suoi colori molto intensi :)

Poi, scoperto che era un test sulla personalità ed essendo io una studentessa di Psicologia, beh, come potevo non condividerlo con voi???

L'idea è molto carina ed è uno stimolante metodo d'indagine... e se il risultato si rivelerà totalmente errato, questo buco nell'acqua vi regalerà pur sempre qualche risata, ne sono certa ahahahah!! Con me stranamente ci ha preso: sarà solo un caso isolato o in questo tipo di test si nascondo un fondo di verità?

Guardate per qualche secondo tutti gli alberi raffigurati in questa immagine, poi scegliete quello che maggiormente vi attira.

Ora, curiosi di scoprire i risultati? Eccovi serviti :)

Per i RISULTATI: http://www.tecnologia-ambiente.it/test-psicologico-scopri-la-tua-personalita

Muffins pere e nocciole + CONTEST NATALIZIO!

Salve popolo di Blogger J,
come anticipato nel mio -->  post precedente , nei ritagli di tempo ho cercato di darmi da fare con i dolcetti natalizi, così insieme alla mia carissima amica Simona, ci siamo incontrate per trascorrere quel bel pomeriggio creativo che da tempo volevamo organizzare!

Entrambe golose e buongustaie, siamo sempre alla ricerca di qualche ricetta sfiziosa che ci illumini le giornate, così è stata anche la volta buona che i nostri innumerevoli libri di cucina italiana e internazionale si sono rivelati utili !!!!!

E poi la notizia: la possibilità di partecipare ad un simpatico Contest Natalizio organizzato da Penny's Bakeryland, amante come noi tutti di dolci d'ogni tipo. Allora perchè no? Abbiamo deciso di partecipare :)

Pronte e abbastanza determinate, abbiamo deciso di non focalizzarci su un'unica ricetta, bensì su QUATTRO:

• Muffins cocco e cioccolato : ovvero --> i "Choco Muffin"
• Muffins pere e nocciole
• Muffin mele e cannella 
• Biscotti natalizi decorati in pasta di zucchero

Per i Choco Muffin, abbiamo seguito la mia ricetta che vi allego qui.

In questo post, invece, condividerò con voi la ricetta dei..

MUFFINS PERE E NOCCIOLE:

INGREDIENTI

• 1 pera
• 100 g nocciole sgusciate e tritate
• 150 g di farina
• 1 cucchiaino e 1/2 di lievito in polvere
• 70 g di zucchero di canna   (il semolato cambia il sapore!)
• 1 cucchiaio di latte
• 2 cucchiai di burro fuso
• 1 uovo
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• sale

PREPARAZIONE

Primo step:  Unire in una ciotola gli ingredienti secchi: farina, lievito e sale. Successivamente, aggiungere lo zucchero e le nocciole tritate anche grossolanamente e mescolare bene.

Secondo step: In un'altra ciotola mettere la pera tagliata a piccoli pezzi con il latte, il burro, l'uovo intero e l'estratto di vaniglia. Come ultimo passaggio, incorporare gli ingredienti secchi e mescolare delicatamente.

Terzo step: Cuocere in forno preriscaldato a 190° per 20-25 minuti. Vista la mole di lavoro e i tempi ristretti, noi abbiamo usato l'immancabile piastra per muffin (vista qui )

INSOMMA, CI AIUTATE ???

Andate su questo link e mettete mi piace alla foto, grazieeeeeeeeee YY

Anteprime dolciarie e breve resoconto di una settimana vissuta tra libri e fornelli

Buongiorno e buon lunedì a tutti JJ
Mi rifaccio viva dopo qualche giorno d'assenza, ma ahimè la sessione d'esame mi metterà i bastoni fra le ruote fino a dopo e feste, grrrrrrr !! Tuttavia, è fondamentale sottrarre qualche minuto allo studio e dedicarsi a ciò che più ci piace e, indovinate un po'? Io l'ho sfruttato per dedicarmi alla pasticceria (sai che novità!)Y

Dunque, rimasta incastrata dal mio personalissimo dubbio amletico (Cucinare o non cucinare? questo è SERIAMENTE il problema), ho molte idee in mente e troppo poco tempo per realizzarle!

Ciò nonostante, in questi giorni ho provato diverse preparazioni delle quali metterò al più presto posterò le ricette dettagliate:

• Muffins di tutti i tipi: - Mele e cannella
                                      - Pere e nocciole (LA GIOIA INFINITA!)
                                      - Cocco e cioccolato
  
  
• Scorzette e canditi all'arancia:  - sono stata ispirata dal blog
                                                          di mammarisparmio.it ;
  tuttavia, la mia inesperienza ha prevalso e solo alla fine della preparazione mi sono resa conto che le mie scorze erano davvero piccoline, non belle lunghe e affusolate come quelle tradizionali. Allora, ho deciso di tagliare le più piccole a dadini e di utilizzarle come ottimi canditi
  LA BONTA' E IL PROFUMO SONO DA STURBO (passatemi il termine, ma rendere maledettamente bene l'idea J), e ve lo dice una che non è amante di queste cose!
  
  
• Biscottini natalizi : - potevano mai mancare a pochi giorni a Natale? :)

Ma le sorprese non sono finite!
Ho in mente di sbizzarrirmi con almeno altre 2 ricette golosissime e d'effetto, pensate anche come modo carino e diverso dal solito per accompagnare con dolcezza i vostri pensierini di Natale! Una presentazione sicuramente diversa dal solito J

Colgo l'occasione per informarvi in anteprima che fra pochissimo mi servirà il vostro aiuto e di tutta la solidarietà culinaria tra blogger per un mini concorso al quale vorrei partecipare.. non sono per niente competitiva, ma questa volta vorrei mettermi in gioco :)

Insomma, nonostante l'assenteismo sono ancora viva e pronta per stuzzicare la vostra latente voglia di dolci.      Stay tuned J

I LOVE SHOPPING !!!!!!!!!

E' proprio il caso di essere sinceri e di fare pubblicamente ammenda.... Quando vedo attrezzi, attrezzini, attrezzucci da cucina non so resistere e perdo felicemente la testa    *__*
La vacchetta e mia sorella non mi sopportano più; ho privato mia madre di almeno metà credenza; mi sono inventata posti strategici per collocare tutto quanto a portata di mano...
C'è chi ha la mania di borse, di scarpe... io le ho entrambe ma la più accentuata è senza ombra di dubbio la cucina !!!

Per me è sempre ora di  NUOVI ACQUISTI !!!!!!!

A mia discolpa, però, va detto che si sono accavallate tantissime opportunità d'acquisto in poco tempo, come inaugurazioni di negozi favolosi, sagre, Outlet e fiere come quella dell' Hobby Show a Roma!
Quindi è stato un intenso weekend, ma non è proprio del tutto colpa mia..... solo il 98%   JJ 

INIZIAMO:

• Usata sin da subito e apprezzata da TUTTI, stiamo parlando della  Piastra per muffin! Come ho già avuto modo di dire in alcune ricette, è stupenda, semplicissima da usare e fa risparmiare un sacco di tempo! Inoltre con questa piastra non si sbaglia mai la cottura, qualsiasi tipo di impasto si sia fatto, dal dolce al salato, la consistenza del muffin risulterà magicamente PERFETTA !!! Per questo provata una volta non ne potrete più fare a meno!!!! 

• CUTTER, cutter, cutter ! Sììì tagliamo tutto con tantissimi food cutters di plastica coloratissimi e di tutte le forme. Un modo in più per dare colore alla nostra cucina J
  Quelli più recenti sono stati i multicolor a forma di stella e gli immancabili a forma di fiorellino!

• Il Tappetino per macarons è davvero una "Delìcia" proprio come il nome datogli dalla casa produttrice Tescoma !!!
  Con un tappetino in silicone di 32x22 cm si possono creare 35 perfetti macarons alla volta. Ideale non solo per i macarons (o i "macacarones" come qualcuno di mia conoscenza continua a chiamarli Y ), ma anche per meringhe alle mandorle e biscottini al cocco!  "Paris, qu'este-ce odeur de bonbons!" 

• SOS invasione di SILICONE !!!!!
  Formine in silicone ovunque, di tutti i tipi, di tutte le dimensioni e di tutti i colori possibili e immaginabili J
  Per questo motivo cercherò di dividerle per dimensioni:

1. MINI -->  Quelle utilizzate generalmente per il ghiaccio o per i
                   cioccolatini ripieni (che bontà Y):
   In questa sezione c'è davvero l'imbarazzo della scelta gente, dal momento che il mio "bottino" spazia dalle STELLINE, ai CUORI, alla FRUTTA come mele e ananas; ma non è finita qui: li ho anche a tema, come quello da Meccanico con splendide chiavi inglesi (idea bellissima vista alla Festa del Cioccolato di lo scorso venerdì J), quello Natalizio con degli alberelli spettacolari acquistato all' Hobby Show di sabato [è stato davvero amore a prima vista!] e per finire quello con i teschi a tema Halloween, festa davvero imminente!
                              
                                                    
2. MEDIUM-SIZE --> Sono forse quelli più STRAMBI J, come:
            TOPINI con tanto di coda , ottimi per chi è innamorato pazzo
                                                     dei topini bianchi da cavia (come 
                                                     la mia amica! Lo so non conosco
                                                     persone molto ordinarie);
            TAZZINE porta cupcakes: semplicemente sensazionali Y
   e una VACCHETTA golosa poteva forse mancare all'appello??                                  
   
   Qui c'è un nome da portare avanti, mica scherziamo !
   
   
3. THE BIGGEST --> Di questi ne ho alcuni, più che altro di forma classica come la tortiera, la forma per plumcake, quella a cuore; altri invece sono un pochino fuori dagli schemi come quella per riprodurre un divertente Koala oppure *rullo di tamburi* come l'ultimissssimo arrivato: IL SET PER LA COLAZIONE con tanto di croissants, marmellata, donuts e spicchi di torta J
                           
   
   Una bella colazione dei campioni insomma !!!!!!!!!!

Infine, non ho saputo resistere agli sconti e di conseguenza mi sono accaparrata 2.5 Kg di pasta di zucchero bianca, colla alimentare, penna nera alimentare e gli stecchini per i futuri cake pops J


AGGIORNAMENTO DEL 21/10/2013 : Non so come dirlo, ma ho appena comprato un set di taglia biscotti con tutte e 26 le lettere dell'alfabeto *______*
Sappiate che io stessa non ho parole.... ahahahahahahahahahahahah CHIEDO VENIA :D

AGGIORNAMENTO DEL 22/10/2013 : Ho finalmente trovato un set per le formine sferiche delle cake pops, f-i-n-a-l-m-e-n-t-e a buon prezzo!!!!! Della Bialetti a €5. Come potevo farmelo scappare?